25. April 2017

Rosenzeit im Botanischen Garten Augsburg

Meine Lieben, wir müssen stark sein. Morgen gibt es nochmal einen Wintereinbruch *heul*..
Ich hoffe, der letzte für dieses Frühjahr, die armen Pflanzen! Bei mir hat es letzte Woche die Hortensie, Polygonum und die Funkie erwischt. Sie trieben im warmen März verfrüht aus und jetzt sind die Blätter erfrohren. Die der kleinen Magnolie übrigens auch.

Deswegen möchte ich euch etwas die Zeit vertreiben mit schönen Bildern. Letztes Jahr war ich relativ oft im Botanischen Garten Augsburg, so auch zur Rosenzeit. Ich hatte keine Zeit, die Bilder zu bearbeiten, bis jetzt :)

Von der Kirschblütenzeit, der Tulpenzeit, der Zierlauchzeit und der Asternzeit habe ich euch bereits berichtet.

 Heute zeige euch meinen Lieblingsplatz im Botanischen Garten Augsburg während der Rosenzeit.


Die Strauchrosenecke :)

Unten im Bild schön kombiniert mit einer Steppenkerze (Eremurus)..


Im Juli blüht die Strauchrose "Astrid Lindgren" wunderschön. Ihre Blüten sind etwas kleiner und locker gefüllt. Sie ist eine öfterblühende Rose und breitwüchsig. Ihre Blattgesundheit ist gut und sie wird 100-130cm hoch.


Wie man unten schön sehen kann, blüht sie in Büscheln.


Eine weitere Rose, die mir dort durch ihre besondere Farbe aufgefallen ist, ist die Englische Rose "Jubilee Celebration". Ihre Blüten sind groß und stark gefüllt in Rosa und einem Hauch von Apricot.


Hier nochmal wunderschön zu sehen:


Sie wächst bogig überhängend und wird 80-120cm hoch. Die Blattgesundheit ist mittel-gut und sie duftet wunderbar..

Weiter geht es zur Englischen Rose "Graham Thomas"..



Ihre bernsteingelben Blüten sind groß und stark gefüllt. Sie wächst breitbuschig und wird bis zu 120cm hoch. Blattgesundheit: gut.


Unten noch eine schöne gelbe Rose, deren Namen ich leider nicht mehr weiß.. Wisst ihr ihn vielleicht?



Die Beetrose "Pastella" hat sich auch von ihrer besten Seite gezeigt:


Die Blüten sind etwas kleiner und stark gefüllt. Sie wird 60-80cm hoch und hat eine sehr gute Blattgesundheit.


Und hier noch ein Foto von meiner Mama, die mich mit meinem Sohn zusammen immer wieder gerne dorthin begleitet.


Es gibt noch weitere Rosengärten im Botanischen Garten Augsburg, wie zb der Edelrosenbereich beim Senkgarten oder der Rosenpavillion am See mit vielen Beetrosen. Davon gibt es dann ab Juli zur kommenden Rosenzeit Bilder :)


Eure Tatjana <3


22. April 2017

Sítrónu skyrterta - Zitronentorte aus Island mit Skyr und ohne backen.


Meine Lieben! Es ist mal wieder Zeit für einen isländischen Kuchen.. Letztens war ich in München im Cafe Blá, das auch isländisch angehaucht ist. Das war was Feines.. Dort gab es auch einen Skyrkaka (Skyrkuchen), aber ich habe mich mal in einer Zitronentorte probiert..

Gefunden habe ich das Rezept auf dem Blog Island-Fan von Emarie und Markus. Dort gibt es viele tolle Rezepte aus diesem Land, ja sogar ein Buch ist schon darüber erschienen. Schaut doch mal rein :)

Und so gehts:

Zutaten für eine 28er Springform:

200g Haferkekse (oder andere)
75g Butter
250g Sahne
350g Vanille-Skyr (oder Joghurt)
2 Pk. Gelatine-Fix
125g brauner Zucker
3 Eier
1 Zitrone (Bio)
4 EL helles Gelee (Lemon Curd, Quitten- oder Apfelgelee)


Gelee aus dem Kühlschrank nehmen und an einen warmen Platz stellen.

Zuerst steckst du die Kekse in eine Tüte und zerkleinerst sie (oder im Zerkleinerer) und erhitzt die Butter auf dem Herd. Die zerbröselten Kekse dazu geben und etwas anbräunen.
Diese anschließend in die Form geben, verteilen und andrücken.

In einer Schüssel die Sahne steif schlagen und in einer zweiten Schüssel den Vanille-Skyr mit dem Gelatine-Fix und einem Esslöffel frisch gespressten Zitronensaft verrühren. Nun die Sahne vorsichtig darunterrühren.

In einer dritten Schüssel die Eier und den braunen Zucker solange verrühren, bis es schäumt. Die Sahnemischung dazugeben und vermengen.
Alles in die Kuchenform geben und gut glattstreichen (am besten mit einer Winkelpalette) und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Jetzt kannst du das Gelee, dass du vorher nicht im Kühlschrank hattest, vorsichtig auf dem Kuchen verteilen und diesen dann nochmal für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Am besten noch am selben Tag geniessen. Denn je länger man ihn aufhebt, desto flüssiger wird er.

Fertig :)




Eure Tatjana <3
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19. April 2017

Kraut & Krempel in Illertissen - Gartenflohmarkt bei einer Gärtnerei


Lange war ich nicht mehr in Illertissen.. genau 5 Wintermonate lang ;) Und zu der Verantstaltung Kraut & Krempel war es die Gelegenheit mal wieder zu meiner Lieblingsgärtnerei zu fahren.

Und weil das Wetter gerade so schlimm ist (April, Schnee..), möchte ich euch gerne in eine sonnigere Zeit vor ein, zwei Wochen mitnehmen ;)

Ward ihr schon mal auf einem Gartenflohmarkt? Ich noch nicht.. Eine Wiese diente als Parkplatz und auf dem Weg und dem eigentlichen Parkplatz sowie dem Gelände fand dieser statt.

Es gab alles, was das Gartenherz sich wünscht: Gartendeko, Fensterrahmen, Pflanzen, ja sogar ein Bett würde gesichtet..




Die Unterillertaler Tanzmusikanten sorgten für musikalische Unterhaltung, für Essen und Trinken wurde auch gesorgt, es gab Führungen, Vorträge und Ausstellungen. Ich bin schon froh, dass wir nur eine Stunde entfernt wohnen..


Für mich ging es natürlich gleich in die Gärtnerei selber, da ich selbstverständlich eine Liste mit Pflanzen dabei hatte, die auch mit mußten. Hier ein Bild der riesigen Auswahl an Stauden auf der Westseite. Stellt euch nun nochmal 10x soviel davon vor. Man kommt dann schon ins Schwitzen bis man alles hat. Aber es ist auch alles da. Von der Astilbe Purpurlanze über mindestens 12 Sorten Epimedium hin bis zu Veronicastrum "Pink Glow".. Die Stauden und Gräser sind nach Lebensbereich geordnet. Und trotz, dass wegen des guten Wetters recht viel los war, wurde mir gut und freundlich weitergeholfen, wenn ich eine Frage hatte.




Meine Wahl fiel dann auf Cirsium rivulare "Atropupureum", Agastache "Black Adder", Deschampsia "Goldschleier, Papaver orientale "Pattys Plum" und Delphinium "Green Twist".
Letzteres wächst bei mir nur im großen Topf auf der Terasse (Schneckengefahr).

Gerne hätte ich noch Astilbe "Purpurlanze" mitgenommen, aber mir fehlt der Platz am geeigneten Standort (frischer Boden, absonnig-halbschattig). Davon habe ich einfach zu wenig in meinem Sonnengarten.



 Natürlich warf ich noch einen Blick in den Schau- & Mutterpflanzengarten..



Der Schattenbereich schaut im April sehr schön aus.



Ich werde aufjeden Fall Ende Mai nochmal herkommen und viele Fotos knipsen :)
Dieses Jahr stehen sowieso noch einige Gärten auf meiner Liste (max. 3 Stunden Fahrt) und kommendes Jahr gehts dann hoffentlich weiter Richtung Mitteldeutschland und Niederlande!

Was habt ihr für Pläne?

Eure Tatjana <3